Ab und zu kann ich mich mal beim Landwirtschaftsverlag für ein Buch anmelden, das mich Interessiert und bekomme es dann zur Rezension!
Und dieses Kochbuch über "Schnelle Alltagsküche" aus dem Landwirtschaftsverlag Münster hat mich natürlich interessiert: man braucht die Zeit ja zum Nähen und nicht, um sie in der Küche zu verschwenden!!!
In diesem Buch finden sich ausschließlich Rezepte von Hobbyköchinnen, Hobbyköchen und Landfrauen, die meisten Gerichte sind in 30 Minuten zubereitet!
Es gibt Eintöpfe, Bowls, Pfannengerichte, Aufläufe und Überbackenes, also für jeden Geschmack etwas!
Und es gibt auch süße Gerichte wie Kaiserschmarn oder Pancakes!
Da ich Pfannengerichte liebe, habe ich mir da mal eins ausgesucht: die Gnocchi-Frikadellen-Pfanne, und zwar hat mich daran gereizt, dass dafür kleine Frikadellen aus dem Inneren der Bratwurst hergestellt werden! Habe ich so noch nie gesehen!
Die Zutaten sind schnell besorgt, die Mengen habe ich etwas reduziert, für eine Person sind dann 500 g Champignons doch etwas viel...
Eine Paprika, die ich für das nächste Gericht schon besorgt hatte, hatte sich aufs Foto geschmuggelt...
Ich bin dann nach dem Rezept vorgegangen, alles kleingeschnippelt und vor allem die mini kleinen Bratwurstfrikadellchen gemacht!! Ging sehr gut!
Die übrigen Zutaten:
Und dann ab in die Pfanne!
Laut Rezept kann man dann noch etwas Sahne und ein bisschen Brühe zufügen, ich persönlich liebe Schmand und mein Allroundgewürz von " Lebe gesund ", alles Natur und ohne Glutamat, aber oberlecker!
Na ja, und zum Schluß dann der Vergleich von "Original" und "Fälschung":
Ich war zufrieden und es hat richtig lecker geschmeckt! Auf die Uhr habe ich nicht geguckt, da ich immer zwischendurch Bilder machen musste, was das doch ein bisschen verlängert hat!
Der Verlag schreibt: " Die "Schnelle Alltagsküche" eignet sich perfekt für den turbulenten Familienalltag, fürs Kochen im Homeoffice, für Gerichte zum Mitnehmen ins Büro... Allen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, garantiert es Kochen ohne Stress und mit viel Genuss im Alltag!" Und das kann ich nach dem ersten Durchblättern und ausprobieren nur bestätigen!
Und auch die Spiralbindung hat mich überzeugt, war erst etwas skeptisch, aber so hat man dann doch keine Doppelseite, die viel Platz wegnimmt sondern nur das Rezept in angenhmer Größe!
Das hört sich ja echt interessant an!
AntwortenLöschen