"Schnelle Alltagsküche": eine kleine Rezension

 Ab und zu kann ich mich mal beim Landwirtschaftsverlag für ein Buch anmelden, das mich Interessiert und bekomme es dann zur Rezension!

Und dieses Kochbuch über "Schnelle Alltagsküche" aus dem Landwirtschaftsverlag Münster hat mich natürlich interessiert: man braucht die Zeit ja zum Nähen und nicht, um sie in der Küche zu verschwenden!!!

 

 

 In diesem Buch finden sich ausschließlich Rezepte von Hobbyköchinnen, Hobbyköchen  und Landfrauen, die meisten Gerichte sind in 30 Minuten zubereitet!

Es gibt Eintöpfe, Bowls, Pfannengerichte, Aufläufe und Überbackenes, also für jeden Geschmack etwas! 

Und es gibt auch süße Gerichte wie Kaiserschmarn oder Pancakes!

Da ich Pfannengerichte liebe, habe ich mir da mal eins ausgesucht: die Gnocchi-Frikadellen-Pfanne, und zwar hat mich daran gereizt, dass dafür kleine Frikadellen aus dem Inneren der Bratwurst hergestellt werden! Habe ich so noch nie gesehen!

Die Zutaten sind schnell besorgt, die Mengen habe ich etwas reduziert, für eine Person sind dann 500 g Champignons doch etwas viel...

 

 Eine Paprika, die ich für das nächste Gericht schon besorgt hatte, hatte sich aufs Foto geschmuggelt...

Ich bin dann nach dem Rezept vorgegangen, alles kleingeschnippelt und vor allem die mini kleinen Bratwurstfrikadellchen gemacht!! Ging sehr gut!

 

 Die übrigen Zutaten:

 

 

 

Und dann ab in die Pfanne!

 

 

Laut Rezept kann man dann noch etwas Sahne und ein bisschen Brühe zufügen, ich persönlich liebe Schmand und mein Allroundgewürz von " Lebe gesund ", alles Natur und ohne Glutamat, aber oberlecker! 

 

Na ja, und zum Schluß dann der Vergleich von "Original" und "Fälschung": 

 

 

Ich war zufrieden und es hat richtig lecker geschmeckt! Auf die Uhr habe ich nicht geguckt, da ich immer zwischendurch Bilder machen musste, was das doch ein bisschen verlängert hat!

Der Verlag schreibt: " Die "Schnelle Alltagsküche" eignet sich perfekt für den turbulenten Familienalltag, fürs Kochen im Homeoffice, für Gerichte zum Mitnehmen ins Büro... Allen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, garantiert es Kochen ohne Stress und mit viel Genuss im Alltag!" Und das kann ich nach dem ersten Durchblättern und ausprobieren nur bestätigen!

Und auch die Spiralbindung hat mich überzeugt, war erst etwas skeptisch, aber so hat man dann doch keine Doppelseite, die viel Platz wegnimmt sondern nur das Rezept in angenhmer Größe!

 

1. Treffen der Ostseequilter im Jahre 2025!

 Es gibt uns noch! Und es geht uns allen gut und wir haben es geschafft, uns mal wieder bei Ursula zu treffen! Es war ein richtig schöner Nachmittag, wir haben Kaffee getrunken, Ursula hat uns mit lecker Kuchen versorgt, (habe leider vergessen ein Foto zu machen...) haben viel erzählt, viel gelacht und auch der Austausch über unser schönes Hobby kam nicht zu kurz!

Es war das reinste "Show and Tell": jeder hatte etwas mitgebracht zum Zeigen! 

Angelika ist heiss am Nähen, da sie auf einen Osterbasar eingeladen wurde, aus meiner eigenen Erfahrung weiss ich, dass man schon ein vielfältiges Angebot haben muss! Im Moment sind bei ihr Taschen und Täschchen in allen Größen und Variationen angesagt!

 

Und kleine Schalen gehören auch zum Repertoire!

Karin sorgt für die nächste Geschenkesaison vor: der Weihnachtsschock wirkt noch nach, wo man Unmengen von Einwickelpapier entsorgen musste: früher wurde das noch sorgfältig gebügelt, aber heute ist das Einwickelpapier so dünn und von wenig guter Qualität, dass ein Wiederverwenden ausgeschlossen ist!

 

 Jetzt werden aus Stoffresten gleich passende Beutel genäht!

Und die zweite Leidenschaft von Karin: sie kann auch nichts wegwerfen, alles wird verarbeitet, zB zu Topflappen!

 

 

Beim Anblick dieser Topflappen fand ich etliche Stoffe, die ich auch mal hatte und wo ich es immer bedaure, dass es die nicht mehr gibt.... Und Karin arbeitet auch an diesem Muster, da ist gleich ein Block aus Dreiecken mit Vorder- und Rückseite und innenliegendem Vlies fertig! Zusammengenäht werden die Blöcke dann per Hand! Hier nur mal fürs Foto ausgelegt!

 

 

Ein Quilttopp hat Karin auch fertig, wir haben dann gemeinsam ein bisschen überlegt, welche Farbe für die Umrandung man am besten nimmt!

Und unsere "Hexie-Meisterin" Renate war auch wieder fleissig:

Durch den schwarzen Hintergrund leuchten die Farben so richtig schön!

Und ihre zweite Leidenschaft zeigt sich in den folgenden Quilts: 

In Natura sind die Farben noch viel schöner und intensiver als die Fotos es hier wiedergeben können!

Und auch unsere zweite Karin ist bekannt für ihre Taschenliebe:

 

 

 Und der Schnitt, der eigentlich für Stifte gedacht war, hat sie auf diesen guten Gedanken gebracht:

 

 

Und ich konnte wegen meiner "meckernden" Schulter nur Kleinigkeiten beitragen, nämlich meine kleinen Täschchen, die ich im Moment so gerne nähe und verschenke!

 

 Es sind die sog. Cardtäschchen: geeignet, die überzähligen Karten aufzunehmen, die man nicht so oft braucht und nur das Portemonaie füllen: Friseur, Baumarkt, Blumenladen...

Habe ein bisschen die Herstellung erklärt und als Anschauungsmaterial durfte sich jede eins aussuchen!

Wir hoffen, dass ein gutes Jahr vor uns liegt, ich besonders.... Und freuen uns auf den nächsten Monat und das nächste Treffen!